Водно-иммерсионный автоклав для стерилизации консервов

Водяной автоклав для стерилизации консервов

Принцип конструкции водяного автоклава для стерилизации консервов:

1. Предварительно нагреть стерилизационную воду в верхней емкости с помощью пара.

2. Повышение температуры: быстро заполнить стерилизационную емкость предварительно нагретой водой.

3. Стерилизация: обеспечить достаточную паровую тепловую энергию, достичь заданной температуры, равномерное распределение тепла.

4. Система охлаждения: ввести охлаждающую воду в автоклав для непосредственного охлаждения продуктов питания.

Доступны три типа систем управления: ручное, полуавтоматическое, полностью автоматическое управление с использованием ПЛК.

Характеристики водяного автоклава для стерилизации консервов:

1. Быстрая стерилизация
Использовать двойной цикл горячей воды для стерилизации. Предварительно нагреть воду в баке горячей воды до требуемой температуры стерилизации, что позволяет сократить время стерилизации и повысить производительность.
2. Энергоэффективность
3. Равномерный обмен потоками воды, равномерная температура, отсутствие зон застоя
Применяется международно признанная передовая технология стерилизации с использованием циркуляции горячей воды и погружения. Во время процесса стерилизации циркулирующая вода в стерилизационной ванне непрерывно перемещается вверх-вниз, вправо-влево. Это обеспечивает равномерное распределение тепла в любой точке ванны. Это эффективно устраняет явление зон застоя в процессе стерилизации и делает гарантийный срок продукта более стабильным и длительным. Температура в стерилизационном баке остается стабильной на всех этапах стерилизации, что обеспечивает процент годности по значению F.
4. Автоматизированная система
Весь процесс стерилизации контролируется ПЛК. Это однократное действие без ручного вмешательства. Используется дисплей и сенсорный экран. Все временные интервалы контролируются аналоговым датчиком и автоматическим клапаном. Цифровой дисплей давления и температуры позволяет вводить в компьютер любые предварительно запрограммированные модели давления и температуры. Компьютер может хранить 100 стерилизационных рецептов.
Метод стерилизации многоступенчатым нагревом позволяет свести к минимуму воздействие тепла на продукты питания, что позволяет максимально сохранить их оригинальный вкус, аромат, питательные свойства и цвет, а также обеспечить стерилизацию каждого вида продуктов в оптимальных условиях. Точность стерилизационной температуры достигает 0,3. Таким образом, можно избежать перекипания или неполной стерилизации.

6. Функция измерения F-значения
Каждый автоклав, произведенный компанией Sumpot

 Технические параметры водоразмещающего автоклава для консервов

Применяемая область стерилизатора CT с водяным погружением:

1. Большие гибкие/мягкие упаковки

2. Продукты, чувствительные к цвету/форме, такие как сладкий кукурузный зерно и колбаса.

3. Серия гибких пакетов: гибкий ретортируемый пакет, ламинированная пленочная мешок, мешок для высокотемпературной варки, вакуумный мешок.

Размещение цеха:

Свяжитесь с нами: